about

天使のパンケーキは、幸せの味、、、。
ご家庭で手軽に。自分へのご褒美に。ANGIEのパンケーキでプチ贅沢なお時間をお過ごし下さい。


【ご挨拶】
神戸元町の路地裏にある小さなパンケーキ専門店。『ANGIE』は2012年創業、お客様に愛されて8年間パンケーキを焼き続けています。素材の味を大切にするため、シロップからバターまですべて「手作り」しています。


【ANGIEのこと】
ANGIEにご来店頂いたお客様には華やかなパンケーキと共に、普段味わえない特別な体験をしていただいております。店内に入ると1960年代のオールディーズな曲と共にほんのり甘い香りでお迎えいたします。内装は白をベースにカントリーな家具で飾られたアットホームな空間で、ゆったりとお過ごし頂いております。オーダーが入り次第、焼き上げるパンケーキは兵庫県産にこだわった新鮮な卵と牛乳、小麦粉を使用し焼き上げた甘さ控えめのふんわりもっちりとした生地が特徴です。そんなパンケーキを全国のご家庭に届けるべくこのSHOPをオープンしました。


【ANGIEのこだわり】
酪農家さんの低温殺菌牛乳を発酵させた自家製バターミルク、小麦粉は毎日ブレンドし、姫路の夢前たまごでパンケーキ生地を作っています。
焼き立てを冷凍することで鮮度が保たれ、独特の食感と優しい香りのパンケーキを美味しくお召し上がりいただけます。
ご家庭にあるジャムやバターを添えたり、サラダやベーコンと一緒に朝食にするのもおすすめです。

ANGIE一番人気のマカデミアナッツパンケーキは、ローストしたナッツをペーストにし見た目よりも甘すぎず軽やかな口溶けに。ふわりと香るナッツの風味がクセになります。
マカデミアクリームソースは冷たいのでパンケーキは温めずにソースをかけてお召し上がりいただきたいです。

【おもい】
「アメリカ南東部のお母さんが作ったようなホームメイドパンケーキ」をコンセプトに、生地やソースまですべて手作りにこだわっています。
シンプルかつ素朴で気がついたらANGIEのパンケーキが食べたいなと思っていただけるよう、心を込めて焼いています。
お子様からご年配の方まで幅広く支持していただけております。
お店になかなかこれない全国の方々にもファンになって頂けたら嬉しいです。